I Ruta del Retinto 2010 en Zahara de los Atunes
La I Ruta del Retinto 2010 en Zahara de los Atunes se celebra desde el día 8 al 12 de Octubre 2010.
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Se trata de su primera semana gastronómica dedicada a la carne de retinto. En esta primera ruta, participarán 18 establecimientos y las tapas se venderán a 3 euros con bebida incluida. Los participantes en la ruta dispondrán de una cartilla que irán sellando en cada establecimiento participante visiten y con el que podrán votar por la mejor tapa del certamen, así como participar en un sorteo de 500 euros en efectivo o un fin de semana en Zahara para la Ruta del Atún 2011. Durante esta semana gastronómica, los hoteles de Zahara ofrecerán tarifas especiales para alojar a los visitantes. |
LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
| Restaurante El Atún | Filete de Retinto con espárragos y salsa del bosque |
| Bar La Tasca | Albóndigas de Retinto con salsa cordobesa y crujiente de verdura. |
| Hotel Antonio | Cilla de retinto en salsa perigueux |
| La Esquina de Catalina | Polpette de Retinta al triguero |
| Hotel Doña Lola | Mini hamburguesa con chips vegetales |
| Casa Juanito | Retinto con algas y anémonas de mar salteado con hongos y foie. |
| Restaurante Pradillo | Bocadito Rojo de Retinto |
| Restaurante Gaspar | Melodía de Retinto |
| Restaurante La Botica | Delicia Libanesa al aroma andalusí. |
| Casa José María | Albondiguillas de ternera retinta con setas |
| Bar La Rebaná | Tartar de Retinto a la Naranja. |
| Pizzería Cristóbal | Timbal de morcillo Retinto braseado con oloroso |
| Bar El Carmen | Brocheta de Retinto con orejones y ciruelas |
| Chiringuito Pleamar | Costillas de Retinto al jengibre con salsa de manzana |
| Restaurante La Colmena | Pastela de Rosbif |
| Restaurante El Retinto | Habladuría de Retinto |
| Pizzería Gregor | Confit de Re-sésamo |
| Restaurante La Jábega | Hamburguesita de retinto con queso mozzarella y bocarte salado |
GANADOR DE LA RUTA:
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Restaurante Pradillo TAPA: Bocadito Rojo de Retinto |