Atún encebollado Para elaborar la receta de Atún encebollado: INGREDIENTES (4 personas): 750 grs. de atún de almadraba. 4 dientes de ajo. 2 cebollas grandes. 1 hoja de laurel. Aceite de oliva. Sal. Vino fino. ELABORACIÓN: Se trocea el atún en tacos medianos y se reserva. Se sofríen los dientes de ajo laminados y las cebollas cortadas en juliana junto con la hoja de laurel. Se sala el atún de almadraba y se añade al sofrito cuando la cebolla está casi pochada. A continuación se añade un vaso de vino fino. Dejar cocer durante 10 a 15 minutos a fuego medio, hasta que el atún esté hecho. Servir y degustar. Comparte esto:Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Google+ (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)Me gusta:Me gusta Cargando...