Tartar de Atún de Almadraba Para elaborar el Tartar de Atún de Almadraba: INGREDIENTES (para 2 personas): 400 grs. de lomo o cola de atún de almadraba. Aceite de oliva. Sal. Cebollino. Media cebolleta. 2 cucharadas de soja. Zumo de Lima. ELABORACIÓN: Cortar el atún en trocitos muy pequeños, con cuidado de no desmenuzarlo y ponerlo en un recipiente hondo. Picar muy pequeño el ramillete de cebollino y la media cebolleta, incorporar y mezclar con el atún. Añadir dos cucharadas soperas de soja y dos de aceite de oliva virgen extra. Exprimir una lima e incorporar a la mezcla. Salar al gusto. Remover todo bien para que se incorporen todos los ingredientes y servir. Comparte esto:Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Google+ (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)Me gusta:Me gusta Cargando...