VIII Ruta del Atún 2016

Como ya es habitual, el evento gastronómico está organizado por la Asociación de comerciantes de Zahara de los Atunes, (ACOZA).

En esta ocasión participan 39 establecimientos que ofrecerán una tapa elaborada con atún rojo de almadraba como principal ingrediente, a un precio de 3,5 Euros, que incluye una bebida (vino, cerveza o refresco).

Mediante los tapaportes que puede conseguir en los establecimientos participantes o en los puntos de información del evento, usted también puede votar a la tapa que más le halla gustado y participar en sorteos de premios que se conceden a los asistentes a la ruta.

• Inauguración oficial de la VIII Ruta del Atún 2016 en Zahara, de la mano de Eva Hache y Rafael Reaño, así como la presentación de la revista Zahara Magazin por Carlos Yebra y Eduardo de la Hoz.

18:30 h: Demostración del arte de despiece de un atún (Ronqueo), en la carpa que se instará en el Palacio de Pilas y que realizaran profesionales pertenecientes a la empresa Gadira y por gentileza de ésta.

• Fiesta y música proporcionada por DJ Empresa Animagic

Miércoles, día 11:
De 13:00h a 16:30h: Comienza la venta y degustación de las tapas en los restaurantes y bares participantes en la VIII Ruta del Atún 2016.

De 20:30 a 23:30h: Sigue la ruta en los restaurantes y bares que participan en la misma.

Jueves, día 12:

De 13:00h a 16:30h: Venta y degustación de tapas en los restaurantes y bares participantes en la ruta.

17:00 h: Exposición de pintura en el mercado de abastos, de la mano de la empresa arte decoración.
De 18:00h a 22:00h: Exposición en el Ayuntamiento de dibujos y pinturas titulada “Kike en Zahara”, del Artista Kike Jiménez Moreno.

De 20:30h a 23:30h: Venta y degustación de tapas en los restaurantes y bares participantes en la ruta.

Viernes, día 13:
De 13:00h a 16:30h: Venta y degustación de tapas en los restaurantes y bares participantes en la ruta.
18:30h: Maridaje realizado por Bodegas Barbadillo y Herpac, para ayudar contra de la violencia de genero, con la colaboración de Benjamin Colsa Salieto. Tendrá lugar en el Ayuntamiento y tiene un aforo limitado de 50 personas. Para hacer su reserva debe llamar al teléfono 636 395 351. El precio es de 15€ por persona.

De 19:30h a 22:00h: Exposición en el Ayuntamiento de dibujos y pinturas titulada “Kike en Zahara”, del Artista Kike Jiménez Moreno.
De 20:30h a 23:30h: Venta y degustación de tapas en los restaurantes y bares participantes en la ruta.

Sábado, día 14:

De 13:00h a 16:30h: Venta y degustación de tapas en los restaurantes y bares participantes en la ruta.

De 18:00h a 22:00h: Exposición en el Ayuntamiento de dibujos y pinturas titulada “Kike en Zahara”, del Artista Kike Jiménez Moreno.
18:30h: Taller de cocina organizado por Benjamín Colsa Salieto y realizado por Jesús Recio del Restaurante Valvatida Vejer, David de Melo del Restaurante La Buena Vida en el Puerto de Santa María y Antonio Caramé, del chiringuito Picacho de Cadiz. Organiza Benjamin Colsa Salieto. Los Hermanos Garrido proporcionarán los productos de atún que se utilicen en esta ocasión.

De 20:30h a 23:30h: Venta y degustación de tapas en los restaurantes y bares participantes en la ruta.

Domingo, día 15:

De 13:00h a 16:00h: Venta y degustación de tapas en los restaurantes y bares participantes en la ruta.

17:00h: Música y animación en la carpa ubicada en el Palacio de Pilas.

De 18:00h a 22:00h: Exposición en el Ayuntamiento de dibujos y pinturas titulada “Kike en Zahara”, del Artista Kike Jiménez Moreno.

De 20:00h a 21:00h: Actuación de la Agrupación Musical los Carnamaleantes.

A partir de las 21:00h: Entrega de premios para los establecimientos participantes al ganador de la mejor tapa de atún 2016.

Entrega de premios al público participante, mediante sorteo en directo. Los premios son:

• Tapaporte de Oro: Un fin de semana para 2 personas en el Hotel Meliá Atlanterra, en la Ruta del Retinto 2016.
• 1º Premio de 500€, 2º Premio de 300€ y 3º Premio de 150€.

Al finalizar la entrega de premios tendrá lugar el Fin de fiesta con música, con DJ de la Empresa Animagic.

Observaciones:

• Los tapaportes rellenos podrán depositarse en el punto de información, solo hasta las 17:30 horas del Domingo, día 15.
• Todos los días de la ruta podrá disfrutar de la Exposición fotográfica urbana “Rastros de un Viaje” realizada por Juan Virues y Jose Lopéz, expuesta en las paredes del palacio de pilas.
• Todos los días de la ruta podrá visitar la tienda Me Piace que elabora este año, una tapa de cerámica pintada a mano y diseñada por ellos, llamada “Huevo de Atún”.
• Todos los días de la ruta podrá disfrutar de la denominada Ruta de copas en Café Oasis, Boutique Hotel Varadero, Pub Any Way, La Morada, Café del Sol, El Último Gato y Heladería Casma (con postre de Helado “Kurakkaa”). Las copas se podrán tomar a cualquier hora del día, durante todos los días de la ruta. No entran en concurso.

Ya se ha realizado la Cata a Ciegas por parte del Jurado Profesional compuesto por los miembros antes indicados. Esta cata a ciegas se hace desde hace algunos años y la puntuación que el jurado aporta significa el 50% de los puntos de valoración de cada tapa en el concurso.

La cata a ciegas es la primera parte de la valoración de las tapas concursantes y en ella se tiene en cuenta tanto el sabor como la dificultad en la elaboración y la presentación de las tapas. El resultado final, será al final de la ruta, cuando los jueces decidan definitivamente los ganadores.